Proyecto de innovaciones para mejorar la competitividad de la cadena agroindustrial de grano y semilla de frijol: socios de ASOPROL

Con cobertura en los municipios de Santa Lucía, Teustepe y San Lorenzo, del departamento de Boaco, en el centro de Nicaragua. Beneficia directamente a 200 familias de la Asociación de Productores de Santa Lucía (ASOPROL).

El proyecto tiene una duración de dos años, de noviembre de 2007 a septiembre de 2009.

Las innovaciones son llevadas a cabo por una alianza compuesta por ASOPROL y el INTA como instituciones que contribuyen con recursos y capacidades técnicas.

Su presupuesto total es de 1.17 millones de dólares, de los cuales US$ 984,200 son aportados por la organización de productores, Red SICTA cofinancia US$ 157,300 y el INTA US$ 35,000.

Plan de innovaciones

El proyecto busca lograr un salto de calidad tecnológica y la ampliación de la producción de semilla y grano comercial.

Adicionalmente se pretenden mejorar los procesos de transformación, desarrollando la línea de producción y empaque de grano para consumo. Este objetivo requiere el ajuste de los procesos técnicos, la capacidad de almacenamiento, y la separación de los procesos de beneficiado del grano y la semilla.

La experiencia que ha logrado ASOPROL en la industrialización y comercio de semilla certificada de frijol proporciona un excelente punto de partida.