NOTICIA DE PORTADA

Pequeños productores ensayan fertilización sobre la base de análisis de suelos

Un grupo de socios de ADEGO selecciona la semilla de frijol negro que fue distribuida para la siembra de postrera.

Por primera vez, los pequeños productores del municipio de Ipala, 175 km al suroeste de Ciudad Guatemala, fertilizarán sus cultivos de frijol negro con fórmulas ricas en fósforo y potasio, recomendadas a partir de análisis de suelos realizados por la alianza que ejecuta el Proyecto de Innovación Tecnológica de ADEGO.

Ipala es el municipio guatemalteco más reconocido por la calidad de su producción de frijol negro. Se comenta que es el mejor en sabor, color y textura. El Proyecto Red SICTA decidió apoyar los esfuerzos de ADEGO, para aprovechar esta demanda en el mercado nacional y en la enorme comunidad de inmigrantes guatemaltecos en los Estados Unidos.

Los agricultores concluyeron esta semana la siembra de 115 manzanas (84 ha) de frijol negro, luego de casi tres meses de capacitación para recolectar las muestras de suelos, con acompañamiento técnico del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA) y de la Unidad de Desarrollo Rural Integral en la Región del Trifinio (UDRIT).

El Proyecto de Innovación Tecnológica recibe del Proyecto Red SICTA, del IICA/COSUDE, un fondo de casi 148 mil dólares para apoyar el trabajo de producción, agregación de valor y comercio de 300 socios de la Asociación de Desarrollo Comunitario Granero de Oriente (ADEGO). 

El análisis de suelo es una de las más importantes innovaciones tecnológicas incorporadas a los proyectos que cofinancia Red SICTA, con el propósito de que la fertilización se corresponda con las necesidades nutricionales de los cultivos, destacó el Dr. Armando Ferrufino, Coordinador Ejecutivo de Red SICTA. 

El Ing. Israel Gálvez, coordinador del Proyecto de ADEGO, manifestó que casi la mitad de las 68 parcelas muestreadas, presentaron deficiencias de fósforo y la otra parte bajos niveles de potasio.

Dijo que junto con el técnico del ICTA, Ing. José Luis Saguil, explicaron a los productores los resultados de los análisis de suelos y les presentaron recomendaciones de fórmulas para la fertilización, tomando como base la oferta del mercado local.

Durante la época de primera y como otra de las innovaciones del proyecto, los socios de ADEGO, obtuvieron 75 quintales de semilla artesanal de las variedades criollas Vaina Morada y Pecho Amarillo, y de la variedad mejorada ICTA-Ostúa.  

Gálvez dijo, también, que algunos productores han preferido utilizar su propia semilla, señalando que esta decisión le vendrá bien al proyecto "porque nos permitirá evaluar su comportamiento frente a las variedades mejoradas".

Organizaciones ticas de productores de frijol encabezan desarrollo en América Central

Máquina secadora de frijol que utiliza la Cooperativa Pueblo Nuevo, de Upala, para garantizar el nivel de humedad óptimo de almacenamiento del grano, mientras se realiza la transacción comercial.

Las asociaciones de productores de frijol de Costa Rica están varios pasos adelante que sus colegas centroamericanos, por su nivel de organización, su capacidad de comercialización y, en algunos casos, de industrialización del grano, asegura un informe técnico presentado al Proyecto Red SICTA.

El informe detalla las observaciones de una gira que hicieran recientemente doce líderes de pequeños agricultores de Guatemala, Honduras y Nicaragua a tres asociaciones de productores y tres empresas procesadoras y comercializadoras de frijol rojo y negro de Costa Rica.

Los agricultores viajaron representando a unos cinco mil pequeños agricultores, que trabajan en diferentes proyectos de innovación tecnológica que cofinancia Red SICTA, del IICA/COSUDE.

"La enseñanza es clara, las asociaciones producen, acopian, limpian y venden el frijol para garantizar un mejor precio al agricultor, mientras que las empresas procesadoras y comercializadoras establecen convenios crediticios y de otros apoyos con los productores, y de esa forma garantizan la cosecha para su industria", comentó el Coordinador Ejecutivo de Red SICTA, Dr. Armando Ferrufino.

La Cooperativa Pueblo Nuevo, de Upala, al norte de Costa Rica, acopia la cosecha de frijol de sus 300 asociados, lo seca, limpia y empaca en sacos de 46 kilos con una referencia de la variedad y la zona de producción, y lo vende a empresas como Hortifruti.

"Aún no tienen el nivel de clasificar calidades, sin embargo, la simple acción de acopiar volúmenes les brinda mejores condiciones para negociar el precio y aprovechar las economías de escala", destaca el informe.

Algo parecido ocurre con la Asociación de Pequeños Agricultores e Industriales de México, también en Upala, y de la Cámara de Granos Básicos de Los Chiles, las que "han logrado una gran capacidad negociadora" con los compradores de frijol.

Los doce pequeños agricultores de Honduras, Guatemala y Nicaragua pudieron conocer las experiencias de las empresas Hortifruti, Maquila Lama y Don Pedro, consideradas entre las más importantes procesadoras y comercializadoras de frijoles en Costa Rica.

Hortifruti, destaca el informe, desarrolla en Costa Rica el programa Tierra Fértil, que consiste en financiamiento bancario con tasas anuales del 16.5% y el abastecimiento de insumos para 1,418 productores de frijol.

Las empresas Maquila Lama y Don Pedro tienen sus propios mecanismos para acercarse a los productores de frijol y garantizar que su industria se mantengan abastecida con frijol fresco y de la mejor calidad.

Para ver el informe completo, le sugerimos hacer click aquí.

AGENDA DE OCTUBRE 2008

1 de octubre: Taller de captura de costos de producción de primera, en proyectos de innovación cofinanciados por Red SICTA. Lugar: Olancho, Honduras.

7 de octubre: Reunión del Comité de Seguridad Alimentaria de la Región Central, compuesto por los Representantes del IICA en Nicaragua, Honduras, El Salvador, los especialistas regionales en agronegocios, SAIA y el Coordinador del Proyecto Red SICTA. Lugar: Oficinas del IICA en Tegucigalpa, Honduras.

9 de octubre: Taller de captura de costos de producción de primera con la alianza ARSAGRO, APAO, CIEN y DICTA. Lugar: Danlí, El Paraíso.

15 de octubre: Taller de inducción en procedimientos administrativos con alianzas de proyectos cofinanciados por Red SICTA en Nicaragua. Lugar: Managua.

16 y 17 de octubre: Taller de captura de costos de producción de primera y llenado de fichas de captura de tecnologías. Lugar: Boaco, Nicaragua.

21 y 22 de octubre: Taller de capacitación en cálculo de costos en parcelas de maíz y frijol. Lugar: Estelí, Nicaragua.

23 de octubre: Semana de Representantes del IICA. Lugar: Sede Central del IICA, San José, Costa Rica.

24 de octubre: Taller de capacitación en cálculo de costos en parcelas de maíz y frijol. Lugar: Cárdenas, Nicaragua.

28 al 31 de octubre: Taller de capacitación en cálculo de costos en parcelas de maíz y frijol. Lugar: San Carlos y Rivas, en Nicaragua.

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DOCUMENTO A TEXTO COMPLETO

GUIA PARA IDENTIFICAR ENFERMEDADES DEL FRIJOL EN CENTROAMERICA: Documento de 48 páginas, en formato PDF, presenta información técnica, fotografías y recomendaciones de control para las más importantes enfermedades que atacan al frijol en América Central. Descargar>>

GUIA DE EXPORTACION DE FRIJOL ROJO AL MERCADO DE EL SALVADOR: Contiene información acerca de las oportunidades comerciales de venta de frijol rojo a El Salvador, precios, contactos, trámites y mucha más información útil para productores y exportadores. Archivo en formato PDF 350 kb. Descargar>>

GUIA DE EXPORTACION DE FRIJOL NEGRO AL MERCADO DE GUATEMALA:Completa información sobre las oportunidades de venta de frijol negro a Guatemala, precios, contactos, trámites y mucha más información útil para productores y exportadores. Archivo en formato PDF 350 kb. Descargar>>

CULTIVO DE NARANJILLA LULO Y COCONA: (IICA/RED SICTA). Versión en español. Guía práctica de cultivo elaborada en base a las experiencias de los productores de FUNGIDES, la asistencia técnica de la UNA, y el apoyo de Red SICTA. Descargar>>

PRECIOS Y MERCADOS