NOTICIA DE PORTADA

Validan trilladora de frijol en Cárdenas

Los pequeños productores de Cárdenas intercambian comentarios sobre la trilladora mecánica, valorada en U$4,000, con el agricultor costarricense Alexis Aguilar y el técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Oscar Cid Baltodano.

Una trilladora mecánica que podría procesar más de 120 quintales diarios de frijol, fue validada exitosamente por 60 pequeños agricultores de UPROCOM, que trabajan en innovaciones tecnológicas cofinanciadas por el Proyecto Red SICTA, del IICA/COSUDE, en el municipio nicaragüense de Cárdenas.

Estimaciones preliminares del equipo técnico de Red SICTA destacan que el costo de trillar un quintal de frijol con esta máquina, es de aproximadamente un dólar, la mitad de lo que cuesta la misma operación de aporreo y limpieza manual.

"El producto que se obtiene está limpio, sin granos dañados y con la calidad necesaria para ir directamente de la máquina al mercado", aseguró el agricultor costarricense Alexis Aguilar, quien llegó a Cárdenas junto al técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG), Oscar Cid Baltodano, para explicar a los productores cómo se debe utilizar esta herramienta.

Aporreo o trilla manual El cultivo de frijol demanda mucha mano de obra, especialmente en la cosecha, aporreo o trilla y limpieza del grano. En la zona de Cárdenas, fronteriza con Costa Rica, un día de trabajo se paga a cien Córdobas (U$5.00). Para el aporreo manual, los productores colocan la planta con sus vainas sobre lonas, plástico o estructuras de madera o cemento y la golpean con varas para abrir las vainas y sacar el grano. Además del enorme esfuerzo físico y del tiempo dedicado a esta actividad (2qq/día/hombre), el irregular golpeteo puede dañar el grano, y siempre quedan importantes rezagos de basura entre la cosecha "aporreada" (foto: flickr).

La trilladora, adquirida con fondos asignados por Red SICTA, se conecta a la toma de fuerza de un tractor agrícola y se pone a trabajar entre 1500 a 1700 revoluciones por minuto (RPM), para que funcione con total eficiencia, sacando granos limpios y sin daños.

El Coordinador Ejecutivo de Red SICTA, Dr. Armando Ferrufino, aseguró que esta máquina reducirá los costos para el productor que paga mano de obra durante el "aporreo" del frijol y desgrane del maíz, pero también destacó la importancia que podría tener en zonas o temporadas lluviosas que dañan fácilmente las cosechas no procesadas.

Santos Avilés, presidente de la Unión de Cooperativas Comarcales de Cárdenas (UPROCOM), anunció que trabajan en una escala de precios para dar servicio favorable a sus 211 asociados, que siembran frijoles en noviembre y cosechan en enero.

Los socios cultivan 67 manzanas de tierra (1 mz = 0.73 ha) para producir grano y otras 55 para producir semilla, con un rendimiento esperado de 25 quintales de frijol por manzana.

Avilés dijo que UPROCOM dará servicio de trillado a los beneficiarios de otros proyectos cofinanciados por Red SICTA en Nicaragua, que cultivan frijoles en primera y postrera, entre mayo y noviembre de cada año.

El evento de validación de la trilladora fue organizado por las oficinas del IICA en Costa Rica y Nicaragua, el Proyecto Red SICTA, el INTA, UPROCOM, la ONG Visión Mundial de Upala y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.

Para descargar el informe técnico de la validación, haga click aquí.

Desarrollan experiencia piloto de comercio en Estelí

Los pequeños productores recibieron un adelanto en efectivo del Proyecto de Innovación por el frijol acopiado y almacenado, a la espera de obtener uno mejor durante los próximos meses de verano.

A pesar de las pérdidas ocasionadas por las lluvias en postrera, el “Proyecto de Fortalecimiento a la Producción y Comercio del Frijol Rojo Seda” que Red SICTA cofinancia en Estelí, apoyó en la comunidad rural Los Bordos el acopio organizado, el almacenamiento y la venta posterior del grano, buscando más ganancias para los socios.

El Ing. Eddy Rocha, técnico de la ATC y quien está a cargo de este plan piloto, dijo que se recolectaron los 250 quintales previstos, y que a cambio los productores recibieron un adelanto de 37.5 dólares por quintal puesto en finca y de 40 dólares puesto en el centro de acopio, mientras se completa la venta a un mejor precio.

Rocha dijo que el dinero utilizado para cancelar el adelanto fue entregado por el Proyecto en calidad de préstamo, por un período de cuatro meses, durante los cuales se espera que el mercado mejore los precios de compra del frijol rojo seda.

El adelanto es similar al precio ofertado por el intermediario al momento de la cosecha, y el precio de venta esperado es cómo mínimo de mil córdobas por quintal. La diferencia cubrirá los costos de almacenamiento y mercadeo, así como la utilidad final para el productor.

Ranulfo Vásquez, coordinador de la Asociación de Trabajadores del Campo (ATC) en Estelí y del Proyecto de Innovación en Frijol Rojo Seda, confió en el éxito de este pilotaje “por los fuertes lazos organizativos que tienen las familias productoras” en la comunidad rural esteliana de Los Bordos.

En este proyecto de innovación participan también la Cooperativa de San Nicolás con la organización Hermanamiento Catalán, las cuales facilitaron las bodegas para almacenar el frijol rojo seda.

El Proyecto Red SICTA, del IICA/COSUDE, destinó casi cien mil dólares para la ejecución del proyecto de frijol rojo seda en Estelí,  con el propósito de apoyar innovaciones tecnológicas que beneficien a 263 familias de pequeños productores.

La ATC, la Cooperativa COMJAR de San Nicolás, el Hermanamiento Catalán y el INTA participan en esta alianza como ejecutores del proyecto que comenzó en septiembre pasado y concluirá en septiembre del 2009.

AGENDA DE ENERO 2009

14 de enero de 2009: Intercambio de experiencias entre productores de semilla de Paso Real de Ochomogo, El Coyol y CEPA-Tola con los productores de semilla y maíz comercial de COOPEMEL RL, COOPEVERDE RL, productores de Melchorita, Las Azucenas y La Venada de Río San Juan. Comunidad de Melchorita San Carlos, Río San Juan.

21 de enero del 2009: Evaluación del sistema de acopio y riego de frijol rojo del Proyecto de Innovación Tecnológica de Estelí. Se definirá calendario de actividades para fortalecer la organización y la comercialización. Lugar. Estelí, Nicaragua.

26 al  30 de enero del 2009: Taller para el Fortalecimiento Organizacional y Desarrollo de Liderazgo entre los productores de Frijol de Ipala, Guatemala.

MAS NOTICIAS

DOCUMENTO A TEXTO COMPLETO

GUIA PARA IDENTIFICAR ENFERMEDADES DEL FRIJOL EN CENTROAMERICA: Documento de 48 páginas, en formato PDF, presenta información técnica, fotografías y recomendaciones de control para las más importantes enfermedades que atacan al frijol en América Central. Descargar>>

GUIA DE EXPORTACION DE FRIJOL ROJO AL MERCADO DE EL SALVADOR: Contiene información acerca de las oportunidades comerciales de venta de frijol rojo a El Salvador, precios, contactos, trámites y mucha más información útil para productores y exportadores. Archivo en formato PDF 350 kb. Descargar>>

GUIA DE EXPORTACION DE FRIJOL NEGRO AL MERCADO DE GUATEMALA: Completa información sobre las oportunidades de venta de frijol negro a Guatemala, precios, contactos, trámites y mucha más información útil para productores y exportadores. Archivo en formato PDF 350 kb. Descargar>>

CULTIVO DE NARANJILLA LULO Y COCONA: Guía práctica de cultivo elaborada en base a las experiencias de los productores de FUNGIDES, la asistencia técnica de la UNA, y el apoyo de Red SICTA. Descargar>>

PRECIOS Y MERCADOS