|
| |
NOTICIA DE PORTADA |
 |
Productores de Costa Rica lanzan agresiva campaña de difusión y venta directa de frijol |
 |
Las ventas directas al consumidor se hacen en bolsas de uno a cinco kilos, identificadas con un sello que apela a consumir los granos producidos en Costa Rica. |
 |
Una agresiva campaña nacional de difusión radial y venta directa de frijoles al consumidor, que apela al sentimiento nacional de consumir primero lo que el país produce, comenzaron a desarrollar las organizaciones que agrupan a unos cinco mil productores de granos básicos de la zona norte de Costa Rica.
Las asociaciones de productores de México de Upala, ASOLCRUZ, Coop. Pueblo Nuevo, los centros agrícolas de Los Chiles, La Cruz y la Cámara de Productores de Granos Básicos de Los Chiles, destacan en su campaña que sus frijoles "guardan la tradición de la cocina costarricense" y subrayan que su consumo garantiza empleo y salud a cinco mil familias dedicadas a producir el grano.
La venta directa de frijoles en las ferias populares es un paso adelante que han comenzado a dar estas organizaciones de productores que, de forma tradicional y colectiva, han venido acopiando y vendiendo la mayor parte de sus cosechas a empresas procesadoras costarricenses.
La producción de frijol de estas organizaciones, estimada en unos 27 mil quintales, representa el 20% de la demanda anual del mercado costarricense.
Pero eso no es todo. Las seis organizaciones apoyadas en esta campaña por la Oficina del IICA en Costa Rica y el Proyecto Red SICTA del IICA/Cooperación Suiza, han comenzado simultáneamente a vender su producción en las ferias populares semanales que organiza el Consejo Nacional de la Producción, como parte de un plan oficial para apoyar a los productores costarricenses.
En mayo pasado, el parlamento de Costa Rica aprobó la ley número 17 mil 296, que busca proteger a los productores nacionales de frijol y maíz blanco, y que obliga a la industria a comprar primero la producción local antes de autorizar importaciones de granos.
El país produce unas 11 mil toneladas de frijoles mientras que su consumo se ha estimado en 45 mil toneladas.
Kenneth Serrano, directivo del Centro Agrícola Cantonal de Los Chiles, dijo que la venta directa de frijoles al consumidor es una experiencia nueva "que nos está ayudando a conocer el mercado, nos enseña a negociar y nos hace sentir el valor de la unidad entre las organizaciones de productores".
La campaña masiva incluye, además, la entrega de volantes y el envío de bolsitas de frijoles a los ministerios y otras instituciones públicas en San José, la capital de Costa Rica, para atraer más apoyo hacia la producción de granos básicos en el país. |
|
Productores equipan plantas procesadoras de frijol |
 |
Procesos de acopio, transformación y venta colectiva de frijol ya han comenzado a desarrollar en Honduras los proyectos de innovación tecnológica que cofinancia Red SICTA. En la gráfica se observa una parte de la planta de Olancho. |
|
Los proyectos de innovación tecnológica que Red SICTA cofinancia en los departamentos hondureños de El Paraíso y Olancho, concluyeron el mes pasado con la instalación y el equipamiento de dos plantas para realizar los procesos de limpieza, secado, pulido y empacado de semilla y grano de frijol rojo que exigen los compradores especializados.
El Coordinador Ejecutivo del Proyecto Red SICTA, del IICA/Cooperación Suiza, Dr. Armando Ferrufino, aseguró que las organizaciones ARSAGRO y APAO, en El Paraíso, y las Asociaciones de Servicios Comunitarios de Olancho, cuentan ahora con equipos modernos para procesar hasta 300 quintales diarios de frijol.
Agregó que Red SICTA invirtió en las dos plantas procesadoras poco más de 91 mil dólares, que equivalen a la mitad de los costos totales de los equipos y parte de la infraestructura. "La otra parte fue aportada por las asociaciones de productores, además de los edificios donde funcionan ambas plantas", señaló.
El Dr. Ferrufino dijo que el equipamiento de las plantas procesadoras era necesario para que los productores puedan cumplir con las exigencias de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agrícola (DICTA) que compra semilla, y con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y Hortifruti que demandan grano limpio, homogéneo, pulido y empacado.
En los dos proyectos de innovación tecnológica que cofinancia Red SICTA en Honduras, trabajan cerca de 1,700 familias de pequeños productores.
Costos de instalación de una planta procesadora de frijol en Honduras
| Concepto |
Cantidad |
Costo total US$ |
| Construcción de eficicio de 216 m2 y patio de secado |
1 |
54,000 |
| Clasificadora gravimétrica Modelo 36-72 |
1 |
9,745 |
| Pulidora Modelo 124 |
1 |
6,545 |
| Limpiadora Modelo 2436 |
1 |
6,800 |
| Báscula |
3 |
379 |
| Máquina cosedora de sacos |
3 |
500 |
| Medidor de humedad |
3 |
842 |
| Transporte internacional a Puerto Cortez, empaque y seguro |
|
5,000 |
| Rebaja del 10% por volumen |
|
-2,060 |
| Total |
|
81,751 |
|
|
AGENDA DE JULIO 2009 |
|
Jueves 2 y viernes 3 de julio: Planificación de actividades de cierre del proyecto de innovación tecnológica en Boaco, Nicaragua
Lugar: Oficina del IICA en Nicaragua, km 10 carretera a Masaya
Organizan: Red SICTA, IICA Nicaragua. |
|
Martes 7 y miércoles 8 de julio: Taller de evaluación del proyecto de innovación tecnológica en Río San Juan, Nicaragua
Lugar: Oficina del IICA en Nicaragua, km 10 carretera a Masaya.
Organiza: Red SICTA, IICA Nicaragua.
|
|
Miércoles 14 de julio: Taller de planificación del Proyecto de Frijol Rojo en Estelí, Nicaragua.
Lugar: Oficina del IICA en Nicaragua, km 10 carretera a Masaya.
Organiza: Red SICTA, IICA Nicaragua. |
|
Miércoles 14 al viernes 16 de julio: Reunión del Comité Ejecutivo del IICA
Lugar: Sede Central del IICA, San José, Costa Rica.
Organiza: IICA Central. |
|
Martes 28 y miércoles 29 de julio: Taller regional sobre metodologías para la evaluación del efecto de innovaciones en los proyectos de Red SICTA
Lugar: Oficina del IICA en Nicaragua, km 10 carretera a Masaya.
Organiza: Red SICTA, IICA Nicaragua. |
|
|
MAS NOTICIAS |
|
 |
IICA PREPARA REUNION CONTINENTAL SOBRE AGRICULTURA:Delegaciones de más de 16 Estados se congregaron en Costa Rica entre el 14 y el 16 de julio para participar en la reunión anual del Comité Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Ver más >>> |
|
 |
APOYARAN TRANSFORMACIÓN DE FRIJOL EN NICARAGUA: Varios organismos apoyan plan para facilitar a 3 mil 600 pequeños y medianos productores de frijol, apoyo en el proceso de producción, procesamiento y comercialización del grano, con el fin de aumentar la capacidad competitiva en los mercados nacional, regional e internacional. Ver más >>> |
|
 |
CRECE PRODUCCIÓN DE FRIJOL PERO BAJA LA DE MAÍZ: La producción de frijoles del ciclo agrícola 2008-2009, superó a la anterior del 2007-2008, en un 3.5 por ciento, sin embargo, a nivel global, los granos básicos registraron una pérdida del 12.1 por ciento del total sembrado, según un informe del Ministerio Agropecuario y Forestal, Magfor. Ver más >>> |
|
 |
ANOMALIAS EN LLUVIAS IMPACTAN CULTIVOS EN C.A.: Las lluvias en cantidades menores a las necesarias, han comenzado a impactar los cultivos en la mayor parte del territorio guatemalteco y en zonas aleñadas de Honduras y El Salvador. Ver más >>> |
|
DOCUMENTO A TEXTO COMPLETO |
|
| GUIA PARA IDENTIFICAR ENFERMEDADES DEL FRIJOL EN CENTROAMERICA: Documento de 48 páginas, en formato PDF, presenta información técnica, fotografías y recomendaciones de control para las más importantes enfermedades que atacan al frijol en América Central. Descargar>> |
|
| TECNOLOGIA DE PRESECADO DE FRIJOL EN CAMPO: ¿Qué es el presecado en campo y cuándo debe hacerse? El presecado previene pérdidas significativas de la cosecha, por eso lo invitamos a conocer varias técnicas presentadas en el siguiente documento: Descargar>>. |
|
| EXPERIENCIA DE COMERCIALIZACION ASOCIATIVA DE PRODUCTORES DE FRIJOLEN OLANCHO: Una experiencia piloto de Red SICTA, las ASCs de Gualaco, Mangulile, El Rosario, Salamá, Jano, Guata y Manto; Caja Rural Yocón Unidos, SAG-DICTA y la Fundación Prolancho. Descargar>> |
|
PRECIOS Y MERCADOS |
|
| |
|
|
|
|
