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Primera Feria Nacional del Frijol |
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| El próximo jueves 27 de agosto se realizará en Ipala, Guatemala, la Primera Feria Nacional del Frijol, un evento que busca impulsar la producción, la tecnificación, el consumo y el comercio de este grano. Organiza la Asociación de Desarrollo Comunitario Granero de Oriente (ADEGO). |
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Actualización del Mapeo de las Cadenas Agroalimentarias de Maíz Blanco y Frijol en Centroamérica |
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Documento de 24 páginas, con estadísticas de los años 2007 y 2008 sobre costos de producción, rentabilidad, crecimiento, precios y mercados del maíz blanco y el frijol en América Central. Descargar. |
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Revista Agronomía Mesoamericana del PCCMCA |
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| Ponemos a disposición de todos nuestros visitantes a la página web de Red SICTA, www.redsicta.org, toda la información científica en frijol y maíz generada desde 1990 hasta el 2008, por las instituciones y los organismos de investigación del sector público y privado centroamericano y recopilada en la Revista Agronomía Mesoamericana del PCCMCA. |
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NOTICIA DE PORTADA |
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Elaboran estrategia para medir efecto de innovaciones tecnológicas en maíz y frijol en C.A. |
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Los técnicos y coordinadores de proyectos que cofinancia Red SICTA en América Central, se pusieron de acuerdo para crear la estrategia de medición del efecto de las innovaciones tecnológicas en maíz y frijol. |
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La estrategia para la medición del efecto de las innovaciones en maíz blanco y frijol que promueven pequeños agricultores, fue consensuada la semana pasada en Managua, por los 28 técnicos y coordinadores de los proyectos que Red SICTA, del IICA/Cooperación Suiza, cofinancia en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica.
Apoyados por la especialista en estadística del CIAT en Colombia, Myrian Cristina Duque, los delegados de los proyectos analizaron las principales variables que deben ser registradas, los métodos estadísticos y la estrategia.
Método estadístico aprobado
1. Estratificación de los grupos de productores según época de siembra, cultivos en laderas y terrenos planos, tipo de producto como grano comercial o semilla, variedad o germoplasma. Algunos proyectos podrán agregar otros importantes en sus zonas.
2. Cálculo del tamaño de la muestra, que según la caracterización del cultivo del frijol en los nueve proyectos estuvo en un rango de 35 a 48 según muestra el cuadro. Para prevenir que algunos de los seleccionados como parte de la muestra no estén disponibles, se puede ampliar este valor.
Nivel de confianza |
Z² |
Tamaño de la muestra para un máximo error permisible de 10% |
Tamaño de la muestra para un máximo error permisible de 15% |
95% |
3.84 |
96 |
48 |
90% |
2.71 |
69 |
35 |
3. La distribución de la muestra en cada estrato definido antes, de acuerdo al peso porcentual de cada uno de ellos.
4. La selección al azar de la población a muestrear.
5. El uso del Cuaderno de Costos con que cuenta cada proyecto, como cuestionario básico, pues contiene las principales variables que se buscan. |
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El Coordinador Ejecutivo de Red SICTA, Dr. Armando Ferrufino, dijo que el reto es medir el efecto en todos los eslabones de la cadena, especialmente de los procesos de valor agregado, comercio y el fortalecimiento de capacidades de las organizaciones.
Aseguró que para la medición de los indicadores de las actividades productivas fue necesario ajustar el método estadístico, ayudados por la especialista del CIAT-Colombia, “para que los indicadores cuenten con el debido sustento”.
Los especialistas de la sede regional del IICA, Ing. Hernando Riveros, Frank Lam y el Dr. Rafael Trejos, contribuyeron a través de video conferencias ofrecidas desde el Perú, Guatemala y Costa Rica respectivamente, a identificar las variables que deberán medirse en los demás eslabones de la cadena.
Los grupos de trabajo especificaron los formatos de captura de datos de la agroindustria, la comercialización y el fortalecimiento organizacional, con variables como los volúmenes de operación, costos de procesamiento, diferenciación de productos, precios de venta y mercados.
A nivel de fortalecimiento organizacional, los delegados de los proyectos centroamericanos acordaron realizar encuestas para medir el nivel de satisfacción de los asociados sobre sus líderes y la organización a la que pertenecen.
Los 28 técnicos y coordinadores de proyectos cofinanciados por Red SICTA, determinaron, también, realizar una reconstrucción de datos de las siembras realizadas en el 2008, y recolectar los resultados de la siembra de primera del 2009. |
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Suelos ricos en fósforo y potasio podrían reducir costos de fertilización del maíz en El Salvador |
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Los agricultores salvadoreños de maíz prefieren la semilla híbrida, exigente en fertilizantes para rendir a todo su potencial. |
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El éxito de los ensayos de fertilización que desarrolla el Proyecto de Maíz Blanco en El Salvador con apoyo técnico y financiero de Red SICTA, del IICA/Cooperación Suiza, podría contribuir a una sustancial disminución de costos para los productores salvadoreños de este grano, aseguró el Coordinador Ejecutivo de Red SICTA, Dr. Armando Ferrufino.
La alianza conformada por las organizaciones ACOPAI, UPREX, ACCAM y ANCA bajo la coordinación de CAMAGRO, estableció parcelas en cada una de las cuatro regiones del país, para ensayar un plan de fertilización diseñado con apoyo técnico del Coordinador de Red SICTA.
El diseño partió del resultado de los análisis de suelo practicados en las cuatro regiones donde se desarrolla el proyecto de innovación tecnológica.
“Los análisis detectaron una alta presencia de fósforo y potasio, por tanto, la fertilización se ajustará al uso de nitrógeno en distintas dosis, lo que nos hace suponer un ahorro importante de recursos al no tener que aplicar fórmulas completas”, subrayó el Dr. Ferrufino.
En El Salvador el saco de 48 kilos de urea para este año se cotiza en 43 dólares mientras que el fertilizante de la fórmula 16-20-0 se paga en 58.60 dólares.
El coordinador del proyecto y funcionario de CAMAGRO, Ing. Alvaro Tadeo, dijo que los agricultores también sembraron 350 manzanas (1mz = 0.73 ha) de maíz blanco en el ciclo de primera del 2009, para los cuales Red SICTA apoyó con la mitad de los costos de los insumos y la semilla.
Los agricultores sembraron el Híbrido 30F86, por decisión de la asamblea de productores luego de analizar con representantes de las casas comerciales proveedoras, que esta semilla ofrecía las mejores características de rendimiento, adaptabilidad y resistencia a enfermedades.
También establecieron 42 parcelas de validación de germoplasma de los híbridos 30F96, DK 234, 30F32, H59 y QPM oro blanco.
La alianza que participa en este proyecto aseguró que los cultivos y las parcelas de validación marchan bien, y que en la zona occidental, central y paracentral de El Salvador, las lluvias de los últimos días han compensado los días secos que se presentaron en las semanas anteriores.
Sin embargo, la zona oriental que corresponde a los departamentos de Morazán, San Miguel, La Unión y Usulután continúa afectada por la sequía.
Las parcelas han comenzado a producir elote (maíz tierno), que el productor vende a US$0.10 por unidad, lo que podría generar un ingreso equivalente a US$100 por quintal de grano.
Los productores venden hasta el 20% de su producción en la fase de elote, para darle también más fortaleza a la mazorca que queda en la planta. |
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AGENDA DE AGOSTO 2009 |
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5 y 7 de Agosto: Capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura al Proyecto de Boaco
Lugar: Santa Lucía, Boaco.
Organiza: Red SICTA, IICA Nicaragua.
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13 y 14 de agosto: Taller regional sobre metodologías para la evaluación del efecto de innovaciones en los proyectos de Red SICTA
Lugar: Oficina del IICA en Nicaragua, km 10 carretera a Masaya.
Organiza: Red SICTA, IICA Nicaragua. |
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18 al 21 de agosto: Semana de Representantes del IICA
Lugar: Sede Central del IICA, San José, Costa Rica.
Organiza: IICA Central. |
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27 de agosto: Primera Feria Nacional del Frijol en Ipala, Guatemala
Lugar: Ipala, Guatemala.
Organiza: ADEGO, Red SICTA, IICA Guatemala. |
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PRECIOS Y MERCADOS |
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