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NOTICIA DE PORTADA |
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Polvo de hoja de Chan se muestra efectivo contra gorgojo de maíz, no así contra gorgojo del frijol |
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De la planta de Chan se toman las hojas de la mitad hacia arriba, se dejan secar y se muelen. El polvo que se obtiene se coloca dentro de los recipientes donde se guardan los granos de maíz (foto Wikipedia). |
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El polvo de hoja de Chan (Hyptis suaveolens) resultó ser un excelente producto natural para combatir los gorgojos que atacan el grano de maíz almacenado, pero fue ineficaz contra los gorgojos del frijol, asegura un estudio experimental realizado en Nicaragua por una alianza de organismos apoyados por el Proyecto Red SICTA, del IICA/Cooperación Suiza.
"En este experimento, el uso de polvo de hoja de chan fue efectivo para proteger granos almacenados de maíz, al incrementar la mortalidad y disminuir la emergencia de gorgojos en maíz, pero no fue efectivo contra el gorgojo del frijol", afirma el estudio.
Desde hace dos años, las cooperativas de productores "Los Altos de la Cruz" y "Los Chaneros", orientados por profesionales y técnicos de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN-León) y de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG - León), realizaron diferentes pruebas de campo y laboratorio para medir la efectividad del polvo de hoja de Chan.
"La mortalidad de gorgojos adultos de la especie Sitophilus zeamais aumentó cuando se incrementó la concentración de polvo de hoja de Chan", dice y destaca que la máxima mortalidad acumulada se observó con la concentración de 25% de hojas de chan, 19 días después de la infestación del grano almacenado.
En Centroamérica, plagas como el gorgojo destruyen cerca de un diez por ciento de las cosechas de maíz almacenadas sin la protección adecuada. En otros casos, los agricultores recurren al uso de fosfuro de aluminio, un producto con alta toxicidad comprobada, para combatir las plagas que atacan los granos almacenados.
Para descargar el informe completo haga click aquí.
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Recomiendan secado de frijol en campo con cubierta plástica |
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Las "matas" de frijol arrancadas se amontonan en la parte más alta de la parcela y se cubren con plástico negro cuando la lluvia amenaza y durante todas las noches mientras dure el período de secado. |
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El uso de cubierta plástica para secar el frijol en los campos de cultivo y reducir las pérdidas postcosecha, ha comenzado a ser recomendado en Nicaragua por la Asociación de Productores de Santa Lucía (ASOPROL), el INTA y el Proyecto Red SICTA, del IICA/Cooperación Suiza, dijo el Coordinador Ejecutivo de Red SICTA, Dr. Armando Ferrufino.
Ferrufino aseguró que ensayos realizados el año pasado con la cubierta de plástico negro mostraron una reducción de pérdidas del 8 por ciento de granos germinados y podridos con relación al sistema tradicional de secado, que deja las "matas" de frijol en el campo expuestas libremente al sol y a la lluvia.
Adicionalmente, con el secado tradicional se encontraron 34 por ciento de granos decolorados frente a sólo un once por ciento en el secado con cubierta plástica.
La cubierta es una técnica desarrollada por agricultores de la zona y consiste en arrancar, recoger y agrupar en la parte más alta de la parcela las plantas de frijol, colocar sobre ellas un plástico negro cuando hay amenaza de lluvia y protegerlas durante las noches de eventualidades climáticas.
El Coordinador Ejecutivo de Red SICTA dijo que el ensayo se realizó en cinco comunidades campesinas del departamento de Boaco, en el cual participaron 25 productores de frijol.
Lamentablemente "el período experimental que duró 15 días fue más seco de lo normal, lo cual no permitió observar en toda su magnitud las bondades del tapado con plástico", dijo, pero "aún así los resultados son importantes".
En este escenario, la reducción de humedad con la cubierta plástica fue registrada en 1.13 por ciento por día mientras que en el sistema tradicional la pérdida diaria de humedad fue de 1.05 por ciento.
"Esta reducción de la humedad desembocó en la obtención de granos con mayor calidad en variables muy sensibles para el mercado como son el color, el brillo y la disminución de granos germinados", señaló.
De acuerdo con registros de la Asociación de Productores de Santa Lucía, tres días continuos de lluvias en esa zona pueden provocar la pérdida del 20% del frijol que se encuentre desprotegido en las parcelas.
Según la alianza ASOPROL/INTA/Red SICTA, el sistema de cubierta plástica para la cosecha de frijol de una manzana (1mz=0.73ha) puede llegar a costar alrededor de 7.5 dólares en plástico negro, más otros 43 dólares en mano de obra y estacas.
Más información en el documento Tecnologías de Secado. |
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AGENDA FEBRERO 2009 |
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9 de febrero del 2010: Taller de evaluación y elaboración del POA en Proyecto de Frijol de Yoro.
Lugar: Salón Iglesia Católica de Yoro, en Honduras.
Organiza: APROINY, IICA Honduras y Red SICTA.
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11 de febrero del 2010: Taller de sistematización de experiencias de producción de semilla de frijol bajo riego.
Lugar: Alcaldía Municipal de Gracia, Lempira.
Organiza: Fundación Jicatuyo, DICTA, IICA Honduras y Red SICTA. |
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11 al 13 de febrero del 2010: Visita de seguimiento al Proyecto de Maíz Blanco en Ixcán, Guatemala.
Lugar: Ixcán, Guatemala.
Organiza: ADEL Ixcán, ICTA, IICA Guatemala y Red SICTA. |
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25 y 26 de febrero del 2010: Reunión Ordinaria del Comité Directivo de Red SICTA.
Lugar: Tegucigalpa y Olancho, Honduras.
Organiza: Red SICTA e IICA Honduras. |
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